יום שלישי, 27 בספטמבר 2016

בס"ד
עוגיות גרנולה ממכרות!!!

ביצה
כוס גרנולה (אני שמתי גרנולה מעורבת)
פרוסה עבה של חמאה  בשביל המרקם  אם רוצים עוגיות פרווה אז אפשר לוותר
3 כפות גדושות של סוכר חום
1/3 כוס שמן קנולה
1כף קמח (אפשרי גם קמח מלא)
2 כפות שטוחות של טחינה גולמית
חצי כפית קינמון
אם הקוואקר שלכם בלי תוספת אפשר להוסיף -צימוקים, שומשום,קוקוס,פצפוצי שוקולד קצת יותר מחופן יספיק..

לערבב הכל
לשים נייר אפייה על התבנית ובעזרת כפית ליצוק לתבנית את התערובת בצורת עיגולים או לשמן את הידיים וליצור עיגול כמו קציצה ולשטח
חום בינוני 20-25 דקות
יאמיייי אי אפשר להפסיק לאכול אותם!




 

יום שני, 26 בספטמבר 2016

בס"ד
קיגל ירושלמי אמיתי!
אחד הדברים שאני ממש אוהבת זה לבשל
אני ובעלי יצאנו לנופש בירושלים וקנינו מקייטרינג בגאולה את האוכל לשבת ,אחד הדברים שקנינו היה הקיגל זה היה הקיגל הכי טעים שאכלתי!  אי אפשר היה להפסיק לאכול אותו! והחלטתי להכין אותו בבית .
חיפשתי מתכון טוב ...ומצאתי מתכון נחמד שחשבתי שיצליח ובכן זה יצא מאוד טעים אבל.. לא קיגל ירושלמי !! נורא התבאסתי אבל המשכתי לחפש מאוד רציתי למצוא את המתכון המושלם! ומצאתי!!
סרטון של אדם ירושלמי ככול הנראה  שהראה ב5 דקות איך מכינים קיגל ירושלמי אמיתי!
אז להלן המצרכים:
איטריות ביצים (ממליצה על אוסם) 400 גרם
לקרמל:
חצי כוס שמן
חצי כוס סוכר (לבן)
לתיבול האיטריות (בכוס נפרדת)
3\1 כוס סוכר
כפית מלח
2\1 כפית פלפל שחור ( אם אוהבים את הטעם הדומיננטי של הפלפל כמו שאני אוהבת...אז כפית)
וסיר קובנה סטנדרטי (עלה לי 35 שקלים)

אופן ההכנה:
אז שלב ראשון מבשלים את האיטריות לפי ההוראות הכנה
במקביל לוקחים סיר קטן שמים בו את הסוכר והשמן ובוחשים על אש בנונית עד שמתקבלת שכבה כהה כדאי מאוד לשמור על זה כי זה יכול להישרף מהר ואז נצטרך להכין אחד חדש , בדר"כ עד שנוצרת שכבה כהה ויש בועות וטיפה עשן ישר להוריד מהגז.
הקרמל קריטי כי הוא נותן את הטעם לקיגל !
מכינים כוס עם הסוכר ,מלח,והפלפל ומערבבים.
כאשר האיטריות והקרמל מוכנים בדר"כ האיטריות מוכנות יותר מהר מהקרמל...
יוצקים את האיטריות לכלי (לא לשטוף אותם!צריך את העמילן ככה הן נדבקות)ומעליהם יוצקים את הקרמל ובוחשים חזק ומהר בסיבובים בכדי שהקרמל לא יתקשה ואז אי אפשר יהיה לעבוד איתו .
שופכים את הכוס עם המלח והפלפל והסוכר לקערה עם האיטריות וממשיכים לבחוש
מוסיפים 3 ביצים ומוסיפים לבחוש עד לקבלת תערובת
שמים נייר אפייה בקובנה יוצקים את התערובת, בעזרת כף משטחים את התערובת שלא ייצרו בועות וסוגרים עם מכסה לשלוש רבע שעה 200 מעלות, אח"כ מורידים את המכסה ונותנים לזה עוד רבע שעה .
מעבירים לצלחת ובתיאבון!
מומלץ לחתוך כשהוא קר.
מוסיפה לכם את הסרטון להמחשה
תהנו
https://www.youtube.com/watch?v=RUrGaIxpFck




 

יום ראשון, 25 בספטמבר 2016

בס"ד
אחד הדברים שאני עושה די הרבה זמן זה הכרת תודה יש לי מחברת תודה שבה אני כותבת תודות  על כל הטוב שיש לי בחיים את הרעיון קיבלתי מאישה מקסימה שפיתחה דרך מקסימה בשם "בדרך הטוב" מוזמנים לראות את הפעילות שלה היא בהחלט מבורכת
http://derech-hatov.co.il/
החלטתי להכין לי מחברת עם כריכה מיוחדת של תודה
אני השתמשתי בנייר עטיפה טפט (ככה זה נקרא זה פשוט נדבק) זה עולה בסביבות 12 שקל לגליל אבל אפשר לעשות את זה עם נייר עטיפה רגיל...
מחברת קטנה/גדולה  עם כריכה קשה אני מצאתי במקס סטוק ב5 שקלים
ומדבקות שכתוב עליהן תודה -גם במקס סטוק ב2 וחצי לחבילה
אז כל מה שצריך לעשות זה לעטוף את המחברת הוספתי הדרכה
https://www.youtube.com/watch?v=hpHN92PuTvU אם אתם משתמשים בטפט אין צורך להדק עם סיכות כמו בסרטון כי זה נדבק.
וזהו פשוט להדביק את מדבקות התודה איפה שבא לכם על כריכה על כל עמוד ... כיד הדמיון
בהצלחה!
ככה זה נראה
 
בס"ד
שלט לדלת
רעיון חמוד שמצאתי ברשת "הרמוניה"
זה עולה קצת יקר לטעמי אבל זה היה כל כך יפה!!
מאחר שבעלי אוהב חתולים ואני ובכן...לא! מאחר וחתולים אמתיים לא נכנסים אלינו הבייתה איך הוא קורא לי anti kety  לגמרי! מה לעשות לא אוהבת את החיה הזאת ... החלטתי להכניס הביתה כל מיני "אלמנטים חתוליים"
השלט היה אחד מהם זה עץ בכל מיני צבעים וצורות שפשוט מדביקים עליו את השם שלכם מדבקות של אותיות האמת שזה יצא נפלא  אני אוהבת פרחים בעלי חתולים מצאנו את עמק השווה וגם בעלי יצא מרוצה...
בנוסף קניתי לו כריות עם חתולים...:) רק שלא יחשוב על חתול אמיתי...
השלט נראה ככה:

 
עוגה בצורת חתול...
ובכן בעלי חגג יומהולדת 32 והוא ממש אוהב חתולים כמו שאני אוהבת פרחים:)
וזה היומהולדת הראשון שאני חוגגת לו אז החלטתי לעשות לו עוגה קטנה ומתוקה בצורת חתול ...
בעלי היה צריך להגיע מהעבודה בסביבות השעה 5 ואני התחלתי את העבודה ב2  בסה"כ העבודה לא הייתה צריכה להיערך יותר מדי זמן.. אבל לקחתי את המתכון מאתר שאין לי מושג מי כותב שם את המתכונים אבל הם פשוט לא טובים!! ואני שהרבה שנים אופה לא קלטתי שיש משהו לא בסדר במתכון הזה !
בדר"כ אני לוקחת מתכונים מהאתר של ניקי ב היא נהדרת!! ממליצה בחום להתחבר אליה http://www.nikib.co.il/
אבל חיפשתי מתכון בשביל כל העוגה בקיצור העוגה יצאה מפוררת עם יותר מדי חמאה (שוב! מתכון לא טוב!)
ובעלי כבר היה צריך להגיע הבייתה ממש התבאסתי!
אבל לא איבדתי תקווה!
העוגה עצמה בנויה מ2 עוגות טורט אז החלטתי לעשות עוגה אחת לקחתי מתכון מוצלח מאתר של השף הלבן לעוגה בסיסית
http://www.chef-lavan.co.il/item/8148
והמשכתי בהכנות ...בעלי בינתיים חזר הבייתה ואח"כ הלך לתפילה (מזל) וכל הזמן הזה הרחקתי אותו מהמטבח :)
 אז ככה מכינים את העוגה עם כל המצרכים בתבנית של 22 עגולה!
כשהיא יוצאת מהתנור צריך לתת לה להתקרר ואז לחלק אותה
עוגה גדולה :2 עוגות טורט ולחלק אותה כך לפי התצלום המצורף
תמונה: תמונה:

לעוגה קטנה כמו שאני עשיתי צריך רק עוגה אחת של טורט בהמשך אני אעלה איך מחלקים אותה
לציפוי: מיכל שמנת מתוקה
           1 כף סוכר
           200-250 גרם שוקולד מריר (לפי המרקם) (אפשר כל סוג של שוקולד הכל תלוי איזה צבע אתם רוצים את החתול שלכם:))
להרתיח את השמנת והסוכר ואז לכבות את האש ולהכניס את השוקולד לערבב עד שהוא נמס..
להוסיף את הציפוי אחרי שהעוגה התקררה ושכבר סידרתם את החלקים במקומם.
להתחיל לצפות את העוגה (אני אוהבת עם כף סילקון) ולכסות כל מקום בה שלא יישאר מקום פנוי ולא מכוסה (זה פשוט לא יפה בתצוגה)
לעיניים השתמשתי  בטופפי כי זה נראה ממש עיניים:) אבל אפשר להשתמש בכל מיני עדשים ,מנטוס וכדומה...
לשפם והפה השתמשתי בליקריץ אדום הארוכים
ועל הציפוי פיזרתי סוכריות צבעוניות
זה יצא ממש יפה ,בהחלט קצרתי מחמאות אבל הכי חשוב היה שבעלי ממש ממש ממש אהב את זה!! הייתם צריכים לראות את המבט שלו שיצאתי עם העוגה מהמטבח עם נרות דולקים:)
ככה היא יצאה:
תמונה: תמונה:
כמובן שאפשר לעשות את זה יותר קל ופשוט לעשות עוגה כושית רק בצורת חתול...חשבתי על זה מאוחר אבל לא חשוב העיקר שהיא יצאה ממש טעימה ובעלי היה מרוצה וגם לקח לעמיתיו בעבודה:) וכמובן שהיא חוסלה :) איזה כיף!
בנוסף קישטתי לו קצת ליומהולדת הוצאתי כל מיני תמונות של חתולים מהמחשב והדפסתי ,הוספתי בלונים ואת כל זה עשיתי ב2 בלילה ופחדתי שיתעורר כי די הרעשתי:)
תמונה: תמונה:
 אז זהו זה היה יום מתיש מקווה שההסבר היה ברור ומקווה שנהנתם  אם יש שאלות אני כאן:)
המשך יום מקסים!
          
תמיד רציתי לתפור ,זה חלום שתמיד היה שמור אי שם... עם השנים התחלתי להיות מאוד מתוסכלת ולא מצאתי בגדים ובמיוחד צנועים ,החצאית קצרה מדי ,שרוולים, לא לפי מה שבאמת רציתי...,מחירים עד שהתעצבנתי והחלטתי לתפור לעצמי בגדים ולאחרונה מצאתי זמן להתחיל את זה! בהתחלה ממש התרגשתי אבל...
אח"כ הבנתי כמה צריך להשקיע בזה...
 אומנם אני בנאדם שלומד דברים לבד בדר"כ אבל תפירה צריך מורה ומצאתי מורה מקסימה שהתפירה היא ממש שליחות שלה !
תפירה זה לא דבר פשוט אבל מאוד מתגמל ,כשאת תופרת ופורמת והמכונה לא עובדת לך ואז שוב לתפור ושוב לפרום וכל כך הרבה פעמים בא לך פשוט לזרוק הכל! אבל כשהמוצר המוגמר בידייך ושאת יודעת ש א ת תפרת אותו אין יותר מסופקת ממך!
אז הנה העבודה הראשונה שלי את הגזרה לקחתי מחצאית שקיימת לי ופשוט העתקתי לנייר פרגמנט( ככה מעתיקים בורדות) הצמדתי את הגזרה ל בד וגזרתי היא יצאה נחמדה מאוד אבל ממה שבאמת התלהבתי זה מהכיסוי ראש התואם שתפרתי (בהדרכה) אני מאוד התחברתי לכיסוי ראש בשם סינר(הוא קרוי סינר כי בצורתו הוא דומה לסינר של אימא :)) הוא מאוד נוח ואפשר ליצור אתו אין ספור דגמים ,כל אחת מתחברת לסגנון אחר של כיסוי ראש ...
אז הנה תמונות ... עד הפרויקט הבא חצאית עיפרון סטן חגיגית
עד אז בעזרת ה' 
תמונהתמונה:

יום שלישי, 20 בספטמבר 2016

בס"ד

 טוב אז אחד הדברים שאני אוהבת לעשות זה לשדרג...
התחלתי בשיפוץ הבית והתחלתי עם הכניסה למה הכניסה? כי זה הדבר הראשון שרואים בבית וזה הרושם הראשוני של האנשים עליכם!! ידוע שאיך שאתה נראה ככה אנשים חושבים עלייך ,זה הרושם הראשוני שמקבלים עלייך!
ו... ובכן היא הייתה כ"כ קודרת !!!
המסגרת של המראה היפיפייה הייתה שחורה המדף מתחתיה היה בגוון כהה עם 2 ארונות שירות בצבע חום בעע ובנוסף הייתה עליה מסכה של איזה מכשף אינדיאני שעוד שנייה עושה עלייך וודו פשוט נורא! טוב אז את המסכה בעלת הבית לקחה ברוך ה'! וכבר כמה זמן שתכננתי לשדרג את הכניסה אז מה שעשיתי זה ככה (מצטערת שאין לי את התמונה של הפינה לפני)
אז ככה....
 קניתי צבע של טמבור בצבע לבן הקופסא הקטנה  עלתה לי איזה 30 שקל + מברשת מתאימה (פשוט תשאלו את המוכר)
טרפנטין (חומר מדלל) (קניתי מהסיטי שופ)
לכה -לכיסוי
מדבקות של פרחים שמדביקים על עץ אפשר למצוא בכל מיני חנויות יצירה בכל מיני סוגים וצבעים...
שבלונות
טוליפ בצבע זהב
ואבני חן בצבע זהב אדום כזה זה בא בשקית קטנה ב2-3  שקל משהו כזה
ודבק נקודתי (הוא נראה כמו טוש )
(את כל החומרים אפשר למצוא בחנות יצירה )

לעבודה...
לקחתי שקית זבל גדולה ושמתי על מקומות מסביב לאזור הצביעה שלא יתלכלכו (למרות שאני עם הכישרון שלי...)
והתחלתי לצבוע
דיללתי קצת מהצבע והתחלתי לצבוע הלוך ושוב עם המברשת
מה שגיליתי שלצבוע זה לא כזה פשוט...חחחח ואין לי כל כך כישרון לזה אבל אם יש לכם מישהו שיכול לעזור לכם בצביעה ולתת טיפים תנצלו את זה !!! זה רק נראה קל... אפשר גם לקרוא באינטרנט על זה .
נותנים לאזור להתייבש לפחות 24 שעות ולא לגעת כי כל נגיעה גם אם זה התייבש אבל לא לגמרי משאירה סימן...(מעניין איך גיליתי את זה חחח).
ולאחר שהכל התייבש אפשר להתחיל ביצירה
כמובן שפה הכל כיד הדמיון מה שאני עשיתי זה שבלונה של מראה שמשום מה נראית כמו המראה המציאותית זה היה מגניב!
מכל צד של המדף ציירתי את המראה עם הטוליפ זהב ,בקצוות הדבקתי אבני חן ובצד הדבקתי את הפרחים זה יצא ככה

                                                          עכשיו אתם מבינים למה אסור לגעת...

 

אז איך עובדים עם הפרחים ?
לוקחים את הפרחים זה בא כמה בנייר אחד גוזרים את המסביב ומניחים בצלחת עם מים לכמה שניות,
מוציאים מהמים ומורידים את הנייר שבתחתית ומקבלים את הפרחים שקופים
עכשיו! תהיו בטוחים איפה אתם רוצים להדביק את הפרחים כי ברגע שמדביקים קשה להוציא אותם זה יכול להרוס
הם נדבקים מעצמם לא צריך דבק , ואז אפשר להדביק את האבני חן איפה שבא לכם אני אוהבת להדביק בפרח עצמו
ועם מכחול למרוח קצת טוליפ מסביב.
ככה עשיתי גם המתלה ליד אותו סיפור רק את הידיות ריססתי עם תרסיס זהב זה גם של טמבור יש להם בכל מיני סוגים ואני פשוט מתה על זה!
אחרי שצבעתי את המתלה בלבן כיסיתי הכל עם שקית זבל חוץ מהידיות בכדי שלא יתלכלך וריססתי עם התרסיס זהב
מנערים אותו היטב ומרססים מרחוק על הרהיט מומלץ להשתמש בכפפות
וזהו לתת לזה להתייבש ואח"כ לעשות את היצירה
זה יצא ככה

וזו המראה נכון שהיא מהממת?


זהו עכשיו אחרי שהכל התייבש מורחים לכה מיוחדת לעץ ומשאירים לייבוש
מה שנשאר לי עכשיו זה למצוא איזה מזנון לבן וינטאג'י כזה והפינה מושלמת!! חבל שאין לי את הלפני  הייתם מבינים כמה גדול השינוי...אבל לא נורא
מקווה שנהניתם ושזה גרם לכם חשק לעשות אז עד לפעם הבאה
בהצלחה!!